Ostron La famille Boutrais céline No 4 (6 st 195:- 12 //st 345:-) B7, B6   35:-

Rosette de lyon Cornichows   95:-

Kycklingleverpatè Med cornichons och Dijon   165:-

Gratinerad kammusla med örtsmör   190:-

Oliver ("Nocellara del Belive ")   60:-

Paté Facile med fasan , foie gras , cornichons och Dijon R3   180:-

Moules marinières (Sverige)   200:-

Fransk löksoppa med comté och levain B3, B4   165:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B2, B6   165:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R5, R3, O1   150:-

Choucroute Garnie Anklår , fläsklägg , och korv   290:-

Moules marinières (Sverige) med pommes frites och aioli   270:-

Ryggbiff pommes frites , sallad och bordelaise   410:-

Grillad Piggvar med skogssvamp, kålrot och hummersås   355:-

Rödtunga meunière kapris och brynt smör   325:-

Canard à l'orange med ankleversås, mejramkorv, potatis fondant och apelsin   315:-

Risotto med skogssvamp   295:-

Steak frites på bavette med bearnaisesås och pommes frites R2, R4   335:-

Steak tartare Handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes frites och sauce tartare R5, R3, O1   295:-

Kokt färskpotatis   45:-

Pommes frites - S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise - S/M/L   25/45/95:-

Sauce tartare - S/M/L   20/35/75:-

Grönsallad vinaigrette   35:-

Tomatsallad   35:-

Tryffelmayo   40:-

Pain perdu med vaniljglass och vispad grädde   115:-

Financier aux rhum   105:-

Crème caramel med lättvispad grädde   95:-

Chokladtryffel med smak av whisky och cognac D4   30:-

Bakad chokladcrème med marcona mandlar, blåbärssorbet och vispad grädde   95:-

Glass Vanilj eller choklad   55:-

Sorbet citron, hallon eller blåbär   45:-

Ost Comtè och Brie med fröknäcke och kvittenmarmelad (en ost 75:-   185:-