Ostron La famille Boutrais Céline No 4 (6 st 175:-) M2, B5   35:-

Fransk löksoppa med krutonger och comté   185:-

Rosette de Lyon med Cornichons R4, R3   95:-

Gratinerade ostron 3 st med örtsmör, Comté M2, B5   180:-

Oliver ("Nocellara del Belive") I1   60:-

Marconamandlar   65:-

Moules marinières eller Vadouvan (Fransk curry) eller sidfläsk och chili B5, B4   210:-

Sniglar Provençale persiljesmör, vitlök B6, B2   165:-

Foie Gras med kvittenfruktsmarmrlad, smörstekt brioche och vattenkrasse   210:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 100 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons och äggula R4, R3   150:-

Moules marinières eller Vadouvan (Fransk curry) eller sidfläsk och chili med pommes frites och aioli B5, B4   280:-

Bergtunga muniére med kapris, citron, brynt smör och potatis   395:-

Nattbakade Iberico griskinder med tryffelsellericrème, syltlök, senapssky och rosmarin   335:-

Poulet rôti Grillad majsvårkyckling, rotfrukter med fläskkorv samt ankleversås B3, R3   350:-

Risotto med Butternut pumpa, getost och mynta (veg) B3, R3   285:-

Steak frites på bavette med bearnaisesås och pommes frites R2, R8   335:-

Steak tartare på handskuret nötinnanlår 150 g med espelettepeppar, dijonsenap, kapris, cornichons, äggula, pommes frites och sauce tartare R4, R3   295:-

Kokt potatis   45:-

Pommes frites — S/M/L   45/85/125:-

Sause Bearnaise — S/M/L   25/45/95:-

Café de Paris sås — S/M   45/55:-

Sauce tartare — S/M/L   20/35/75:-

bordelaise/Rödvinssås — S/M   45/55:-

Grönsallad vinaigrette   40:-

Tomatsallad   45:-

Aioli   40:-

Ost Comté, Brie, tomme de tarentaise med fröknäcke och kvittenmarmelad (en ost 75:-)   135:-

Pain perdu med vaniljglass, plommon och rabarber   115:-

Crème caramel med lättvispad grädde och salt karamel   95:-

Tarte tatin med vaniljglass   120:-

Chokladtryffel med smak av whisky och cognac D4   30:-

Glass vanilj eller passionsfrukt   55:-

Sorbet choklad, citrongräs , yoghurt   45:-